vol.34 劲爆鸡米花 #煮男养成记#
简单
4人份
小学旁边开着很多小店，总有一两家门口摆着个电炸炉，吆喝着快来买台湾鸡米花，还直勾勾的看着你，脸上写着一句话“快把钱掏出来麻溜的”，值得一提的是这些夫妻老婆店卖的鸡米花有一点惊人的相似，就是外面都裹着厚厚的面粉，现在想来还算有良心的，没全是面粉，毕竟当时也不太吃得出来...
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1块鸡肉
- 淀粉
- 面包糠
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉解冻，切大块，为什么切大块一会告诉你；加入料酒、胡椒粉、盐、以及可有可无的柠檬汁，抓匀，腌制10分钟
2
准备淀粉、面包糠和鸡蛋液
3
鸡肉很忙——①滚淀粉②滚鸡蛋液③滚面包糠
4
油差不多热就行了，周围冒少量烟就可以转中火，一个一个下油锅，大概30-60秒就可以了，取决于你对颜色的喜好。另外别担心，鸡肉够熟了
5
如此往复直至炸完。为什么切大块？切小块步骤3中的①②③累不死你
