虾头油炒米粉
简单
4人份
第一次做虾头油炒饭后觉得味道不错，正好家里有米粉，延伸了炒米粉，下次再试试做炒面，记录下，过太久会忘记。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个米粉
- 一匙生抽
- 一匙蚝油
- 一匙鱼露
- 三片火腿
- 两个牛肉丸
海鲜
- 5只虾
蔬菜类
- 适量包菜
调味品
- 一匙番茄酱
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新竹米粉放在烧开的水里化开，捞起来备用
2
锅里热油，虾头倒入煸出红油，捞出虾头备用
3
接着倒入之前剥好的虾仁炒红，切片火腿煎熟捞出备用
4
倒入切小块的包菜卷，潮汕牛肉丸，还有切小块的火腿爆炒后，加入米粉（此时的米粉有点干，可倒入一点水)，加入虾仁后倒酱油鱼露耗油翻拌均匀，再加入番茄酱炒干关火。
5
盛出米粉摆出虾头火腿片装饰