黑米黑芝麻蒸糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 40g黑芝麻
- 5个鸡蛋
- 60g黑米
- 60ml玉米油
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 黑芝麻黑米炒熟后磨成粉末，两者混合。准备好了材料开始做啦
2
将4只鸡蛋分离，将剩下1只全蛋打入蛋黄中。
3
拌入20克细砂糖，倒入玉米油搅匀
4
将黑米芝麻粉末分次混入蛋黄中，每次搅拌均匀
5
用剩下的40克细砂糖打发蛋白成干性发泡
6
混合黑米芝麻糊和蛋白，倒入八寸圆模
7
冷水入锅，水开了开始算蒸25分钟
