照烧土豆鸡腿肉
简单
4人份
时间：约25-35分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- #腌鸡肉
- 10g生抽
- 10g白酒
- 15g食用油
- 20g生抽
- 20g绵白糖
- 300g土豆
- 3个琵琶腿
调味品
- 根据自身口味添加白胡椒粉
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切块，放入耐热碗，加入2勺清水，盖上保鲜膜，留一个口。把碗放进微波炉，高火3至4分钟，把土豆打到八成熟。
2
把鸡腿肉从腿骨上剃下来，切成大块，大概一个琵琶腿切成四块肉。加入生抽和白胡椒粉，抓匀，腌制半小时。
3
中火加热炒锅，放入油，油烧热后放入姜片，编出香味。放腌好的鸡腿肉，翻炒到鸡肉表面有点焦黄。
4
加入白酒，翻炒到酒精挥发。放入土豆，不断翻炒到土豆表面有点金黄。放入生抽和白糖，根据自己的口味可以加一点盐，炒匀出锅。
