家常版糖醋鲤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 油
- 老抽
- 蒜
- 醋
- 鸡精
海鲜
- 鲤鱼
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼去鱼鳞去腮，从肚子上剖开，取出内脏，鱼身两面改刀，沥干水分
2
姜切丝，蒜拍碎去皮，葱花备用
3
鲤鱼下油锅煎至两面金黄（一定要多煎一会），加入姜丝、蒜，然后加料酒，老抽、盐、糖、醋，加一碗冷水，煮至汤汁收干，加少许鸡精调味
4
将鱼装盘，撒上葱花
