鱼肉佐番茄醋酸沙司/茄子鱼子酱

简单 4人份

很令人惊喜的美味~ 原菜谱来自米其林大厨,是大厨专门为海南航空旅客提供的菜品~精致的菜品是海航提供给旅客的优质服务之一,为了给旅客们带来的完美体验的云端之旅,海航专门邀请了 国内外各种大厨来 设计菜单~非常期待有朝一日能坐这样的航线~ ================== 9月2日~9月18日, 下厨房X海南航空,正在举办#五星厨神大征集#活动,快来PK米其林大厨吧! 【获奖公示】 参与方式一: 厨神奖(1名):@Regina争争 奖品:海南航空国际往返机票一套 优秀奖(10名):@小可人儿的老外 @深秋jpg @胖球闪电猴 @琥珀maggie @皓月当空(W) @心香雨 @私厨文君 @下山虎虎 @瓜_瓜 @爱新觉罗_金金 奖品:海南航空新白瓷餐具一套 参与方式二: 脑洞大开奖(1名):@晨晨姐的奶牛Mom 奖品:海南航空国际往返机票一套 创意奖(10名):@魏氏黄小芽 @海燕的手艺 @lulututu @呱呱呱呱 @动妈要做一道好看的菜 @加奶不加糖-v @爱理不理DeeeeeJ @北京大福 @E路拾缘 @1C冰冰 奖品:海南航空飞机模型一件 请各位获奖用户按照私信内容反馈个人信息~

鱼肉佐番茄醋酸沙司/茄子鱼子酱
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 20个小番茄
  • 一个甜椒
  • 一个茄子
  • 一个青柠
  • 两块鱼肉
  • 小半块洋葱
  • 少许圆生菜
  • 少许黑胡椒
  • 番茄酸醋沙司
  • 茄子鱼子酱
  • 适量橄榄油
  • 适量白醋
调味料
  • 少许盐
  • 适量盐

营养成分

热量

505.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

6.0 克

8.0 克

102.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

小番茄切小块,茄子切条。烤箱预热200度,烤15分钟。

2

先来做茄子鱼子酱,其实这里没有用到鱼子,鱼子酱的意思是茄子里面的籽。烤熟的茄子去皮之后切碎,洋葱切碎,加入橄榄油,少许盐。

3

把西红柿切成小丁,红辣椒去皮,去籽并切成条状。锅热后加橄榄油炒一下加水把辣椒焖烂,然后把要捣碎的番茄和辣椒放在同一个平底锅里。倒入醋和橄榄油,挤入青柠檬汁,撒上盐,加上胡椒。

4

准备好鱼肉。

5

锅热后倒入少许橄榄油,把鱼肉放入锅中煎到双面金黄即可。

6

盘子里底部铺好茄子鱼子酱,和番茄酸醋沙司,把煎好的鱼摆放在上面就好。

7

别忘了摆上沙拉菜哦。

猜你喜欢

🌮️鸡肉塔可 Chicken taco
🌮️鸡肉塔可 Chicken taco
查看详情
低卡韩式甜辣鸡胸肉便当🍱空气炸杏鲍菇、煎芦笋
低卡韩式甜辣鸡胸肉便当🍱空气炸杏鲍菇、煎芦笋
查看详情
红椒牛肉生菜卷
红椒牛肉生菜卷
查看详情
《厨艺大师》Gorden班尼迪克蟹肉饼第九季第五集(下)水波蛋
《厨艺大师》Gorden班尼迪克蟹肉饼第九季第五集(下)水波蛋
查看详情