杏仁芝麻酥
简单
4人份
样子可爱，操作简单，送人、自备零食的绝佳选择～ 以下量做15g一个的饼干25个左右。
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食材清单
其他
- 1.5g泡打粉
- 113g（1条）无盐黄油
- 170g低粉
- 25粒左右杏仁
- 30g全麦粉
- 35g鸡蛋
调味料
- 60g糖粉
- 一小撮儿盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏仁如果是roasted（烤熟）的就直接用，否则需要用平底锅小火焙熟或烤箱175C烤15分钟左右。其实直接用也可以。
2
黄油室温软化，加糖粉打发到颜色发白，体积蓬松。
3
低粉、 全麦粉和泡打粉、盐一起过筛入黄油糖混合物中。用橡皮刮刀或蛋帚搅拌均匀。
4
室温高的情况下，用保鲜膜包起面团冷冻15-20分钟，以方便分割操作。
5
室温低的情况下直接操作即可。
6
烤箱预热350F（175C）。
7
将面团分割成15g一个，搓圆，将杏仁摁在小面团上压扁即可。
8
刷一层蛋液，撒一点黑芝麻。
9
入炉烤20分钟左右。
