真正的杏仁巧克力圆饼干
来自日本博客HidaMari Cooking： https://www.youtube.com/watch?v=zprcEUMN6tw 更多饼干看这里： 饼干系列： 伯爵茶黄油杏酱饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103562189/ 全麦饼干&豆乳酱https://www.xiachufang.com/recipe/103517079/ 巧克力豆钻石饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103574543/ 抹茶钻石圆饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103507731/ 有一整个香蕉的巧克力香蕉饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103505096/ 白巧朗姆葡萄黄油夹心饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103503440/ 抹茶芝士蛋糕饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103502460/ 真正的杏仁巧克力圆饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103494873/ 欧美咖啡馆热卖！巧克力黑森林软饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103396398/ 无裂纹超酥松！奶油乳酪酥饼https://www.xiachufang.com/recipe/103382777/ 巧克力柳橙&花生坚果冰盒饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103565555/ 【Vegan素食】Granola燕麦饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102931470/ 【Vegan素食】自制金色Oreo饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102769502/ 【Peaceful Cuisine】伯爵饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102752636/
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 20克杏仁粉
- 30克明治牛奶巧克力（融化）
- 30克杏仁片
- 50克无盐黄油（软化）
调味料
- 30克细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
明治巧克力掰小块，放入碗里进微波炉加热
取出后用刮刀搅拌，巧克力没有颗粒和结块，变成比较顺滑的质地
黄油事先软化，用刮刀搅拌成图中这样的质地
加入砂糖和盐
刮刀混合均匀
加入一个蛋黄，混合均匀
加入融化的巧克力
混合均匀
筛入面粉和杏仁粉
用切拌的方式大致混合均匀，再加入杏仁片
混合均匀，无干粉的状态
面团移到保鲜膜中
用手搓成长条状，并用保鲜膜包好两头，放入冰箱冷冻1小时
1小时后取出，烤箱进行170度的预热，保鲜膜撕开，表面撒砂糖
滚一圈，让侧面都沾满砂糖
切成厚度一致的厚片
铺在烤盘上，170度15-20分钟
烤好后放在烤架上晾凉
做成包装送人也是棒棒的哦！
