小猪佩奇卡通生日蛋糕
简单
4人份
宝宝特别喜欢佩琦，这种造型蛋糕，一般在普通的蛋糕店买不到。也就逼着妈妈们想尽各种办法满足宝宝的需求。 佩琦头部用八寸蛋糕有很多余出的，用六寸又不够大，手巧的妈妈可以自己拼接，我比较懒，直接用了大一点的八寸。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10寸蛋糕盒
- 2个八寸戚风蛋糕
- 2张A4纸打印的佩琦图案
- 600g左右淡奶油
- 适量AC色素
- 适量粉色巧克力
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
沿佩奇的轮廓裁剪一张纸样，头部和身体分开（手可以直接剪掉，最后用巧克力直接画在蛋糕盒上）。
2
按照纸样对蛋糕进行切割。头部用一个八寸戚风蛋糕，身体用另一个八寸戚风蛋糕。
3
然后分片，我分了两片，也可以分三片。
4
淡奶油400g加40g细砂糖打发，打到八九分发的时候移除一半淡奶油备用（用于打底抹面）。剩余的淡奶油打到很硬的状态用于夹层。
5
在蛋糕第一片上抹一层淡奶油，平铺一层水果，再抹上一层淡奶油，盖上一片蛋糕片。我只做了一层夹层，也可以做两层。
6
用上一步骤预留的淡奶油，进行打底抹面。侧面大概抹平即可，顶面薄薄一层就可以。侧面可以用勺背划出垂直的花纹。顶面用牙签画出佩奇的轮廓。
7
巧克力坐温水融化，装入裱花袋。沿着牙签画的痕迹进行沟边。
8
淡奶油加色素加糖，打发。打发过程中发现颜色浅，可以再加一些色素。装入裱花袋。
9
此步骤根据所用颜色多少决定淡奶油的用量。
10
按照自己喜欢的配色调色淡奶油，并在蛋糕上紧凑的挤上奶油。手温高的朋友一定要戴手套。裱花间温度要低一点，不能太热。
