麻薯软欧包
简单
4人份
前几天新入手一台美的面包机，有了和面工具，可以轻松解锁各种面包了，第一次制作软欧包，记录过程，以后再做可以参考。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 18克黄油
- 190ml水
- 1个（约50克）鸡蛋
- 1勺黑胡椒
- 1大块（约半斤）新鲜鸡胸肉
- 1根新鲜玉米
- 20克玉米淀粉
- 300克高筋面粉
- 4克（我的抹茶没什么颜色）抹茶
- 4克酵母粉
- 70克糯米粉
- 75克全麦粉
- 少许三色葡萄干
- 少许巴坦木
- 少许白芝麻
- 少许红枣
- 约25克奶酪芝士
- 约25克芝士
- 馅料1
- 馅料2
- 麻薯
水果
- 少许核桃仁
肉类
- 120ml牛奶
调味料
- 25克白糖
- 30克白糖
- 3克盐
谷物
- 主面
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步忘记拍照片了，把除酵母粉以外的材料都按上面菜单先湿后干的顺序放进面包桶，盖上盖子，选择菜单里的“发面面团”然后再把酵母粉投进投料盒的酵母盒里，按开始健，显示需要1个半小时。
2
这时候我们就可以开始做麻薯了，把除黄油以外的材料都倒进盆里搅拌到均匀无颗粒，碗里垫硅油纸，把搅拌好的浆倒进碗里，蒸25分钟。老公提前帮我把玉米剥好，我是同时把玉米粒放在另外一个碗里和麻薯一起蒸的。
3
把提前已经腌好的鸡胸肉煎熟，带手套撕烂备用。
4
顺便把坚果剪碎备好。
5
麻薯出锅，趁热加上黄油10克揉进去。
6
分成4份（原本打算做5个的）
7
把玉米粒撒上胡椒粉和盐，芝麻。
8
面团已发酵好，揉面排气分成4份，把麻薯也擀成需要的形状，铺在面皮上，把馅料放上，包严实，造型。
9
如上一步骤，包紧造型好。
10
放进烤箱，45度发酵10分钟。
11
发酵完成，同时烤箱预热，调180度25分钟，烤箱预热的同时装扮面包，割包，撒粉，装扮好的同时，烤箱预热也完成了。
12
180度上下管，放中层23分钟关火，观察到上色了，最后5分钟还加盖了锡纸。
13
新手，割刀还不够完美
14
剪纸做出来的花型，貌似太大了。
15
满满的馅料，黑胡椒鸡肉玉米粒的超级好吃。
16
会拉丝的哦，儿子尝了一口说超级好吃，他不停的拍照😘。
17
坚果奶酪的也好吃。
