美滋滋的麦穗火腿包
简单
4人份
只需要一发的、快手、咸甜味餐包，配方中可以做6个85克左右的面包
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 140-150克牛奶
- 2.5克干酵母
- 20克蜂蜜
- 20克黄油
- 230克高筋面粉（白燕）
- 60克老面
- 6根火腿肠
- 少量干葱
- 少量芝士粉
- 少量蛋液
- 装饰
- 面团材料
- 馅料
调味品
- 3克海盐
调味料
- 40克砂糖
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油以外，所有面团材料放入厨师机，把面团搅拌成光滑的面团，加入黄油搅拌到9成筋，如图
2
面团分割为85克/个，总共可分割6份面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟
3
松弛好的面团，擀椭圆形，横向包入火腿肠
4
码入烤盘，摆放整齐
5
✂️剪出麦穗造型
6
最后两个做成花型
7
切过之后可以绕圈，变成花朵面包
8
发酵至1.5倍大时，刷蛋液
9
挤上沙拉酱和番茄酱
10
撒上干葱、芝士粉
11
烤箱165℃，预热15分钟。
12
面包烘烤：165℃，15-18分钟
13
出炉，大功告成，香喷喷的，好美味！
