岩烧乳酪~风靡地铁站的街头美食
简单
4人份
在南京新街口地铁站，每走几步都有浓浓的奶香味袭来，实在是太香，我必须加紧脚步才能不被诱惑买上一块…面包店里也经常出现它的身影~ 一丢丢盐能体现出她的香甜，不爱蜂蜜，用糖也是可以的！可以加些香草精，会更香~ 根据@牛一的小饭桌和大饭碗的厨房的配方改编哈~谢谢！！！ 请用厚片吐司！差不多在1.5-2cm厚的比较适合，太薄的话就吃不到外脆内软的层次感啦~ 配方可以抹8片吐司~如果想要香浓就多抹几层！！那么4-6片吐司就够了！！ 如果嫌多，可以减半哦！虽然很香甜，毕竟是能量炸弹，多了会过于甜腻哒~
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食材清单
其他
- 4片片状奶酪
- 50g蜂蜜
- 50g黄油
- 55g淡奶油
- 6-8片吐司片（最好厚一点！）
- 60g牛奶
- 几滴香草精（可选）
- 坚果碎（可选）
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，淡奶油和黄油在锅中融化~
2
融合后，放入片状芝士，不断用刮刀搅匀~
3
芝士片完全融化后，再搅拌一会，至液体完全均匀融合，关火~
4
乘热加入蜂蜜，糖，盐~搅匀，可根据自己的喜好做更改
5
冷却后，变成浓稠的酱，均匀涂抹在吐司片上。预热烤箱170度。
6
这里可以多抹几层！！！这样更加香浓！
7
放入烤箱中层，可用热风，烤15分钟左右，或到吐司表面金黄！当你能闻到香甜的奶香，估计就差不多啦~
8
取出吐司，请在冷却架上稍微冷却~可以享用啦！
