舟山美食——椒盐野生大竹节虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 一勺料酒
- 少许淀粉
- 适量油
海鲜
- 6只虾
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
- 适量椒盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.虾洗净，用剪刀剪开整个背部并取出虾线，剪开的背部虾肉处抹上少许淀粉。
2
2.小葱洗净切成葱花，蒜切末。
3
2.锅里放油，稍微多一点，放入大虾煎至全熟，倒出多余的油。
4
3.放入切好的蒜末，倒入适量料酒去腥，放入少许白糖提鲜，放入适量的椒盐和少许盐（盐也可不放因为椒盐里也有盐分），最后放入葱花。
5
5.出锅喽。
