虎皮酿尖椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 尖椒
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 鸡蛋
海鲜类
- 大虾
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾解冻
2
去头开背去虾线
3
备葱姜
4
葱姜加水打碎备用
5
虾仁➕两个蛋清 胡椒粉 料酒 淀粉 盐 葱姜水 打碎后搅拌上劲
6
尖椒洗净 选取合适部分切段 对半切开去籽去筋
7
将搅好的虾泥填入尖椒段
8
平底锅放少量油 先煎虾泥一面
9
煎至金黄翻面
10
尖椒面煎至虎皮色
11
加入半碗水 少许白糖 生抽 盖锅盖将虾泥尖椒焖熟
12
出锅后将剩余汤汁淋至表面 超好吃～🍤
