香煎多味带鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10几粒花椒粒
- 1勺花椒粉
- 1勺醋
- 2-3勺生抽
- 2勺料酒
- 4瓣蒜头
- 8个干辣椒
- 半勺老抽
海鲜类
- 1条带鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 4片生姜
调味料
- 2克白糖
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼洗净，剁成块，调入盐、料酒腌制半个小时左右；
2
生姜切丝，蒜头切片，葱切段；
3
锅烧热倒少许油，把腌制好的带鱼控干水份，一块块放进去，煎至一面金黄，期间可以把锅稍需晃动哈！
4
翻面，另一面同样煎至金黄；
5
煎鱼的空挡来调汁，1勺料酒、2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、2克白糖；
6
鱼煎好了，铲一边，把生姜、蒜头、辣椒、花椒粒全部放进去煎香；
7
再把鱼🐠扒拢来炒至，调入调好的汁；
8
小火翻炒均匀；撒葱段，即可！
9
看着都馋了～
10
张嘴、来一块🐠
