🌮海苔肉松饼🌮
简单
4人份
🌟蛋饼的香甜＋沙拉的酸＋海苔肉松的咸＝完美
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉
- 1克酵母粉
- 60克低筋面粉
- 60克温水
调味料
- 1克盐
- 20克白砂糖
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
🌟温水中放入白糖溶解后，放入酵母粉搅匀。
3
🌟溶解的酵母水中陆续加入盐、泡打粉、鸡蛋，每次都需要搅匀，最后再放入过筛面粉，搅拌至无颗粒。
4
🌟碗口用保鲜膜封口，夏天常温发酵30分钟。
5
🌟发酵后的面糊气泡丰富，搅拌排气一分钟。
6
🌟平底锅无油小火，取一勺面糊高处倒至锅面，米糊自然流动扩散成圆形。小火慢煎单面，上面渐渐成蜂窝状，表面泡沫消失即可铲出蛋饼放凉。（小心底部不要焦～）
7
🌟放凉的蛋饼把蜂窝面朝上，涂上一层沙拉酱，再把海苔肉松放中间成一行，像包饺子一样两边夹紧即可（夹不紧可以加沙拉酱再蛋饼皮边上）
