酸奶蛋白蛋糕（6寸）
简单
4人份
这款蛋糕口感绵软，甜度适中，而且还是消耗蛋白的好方法哦！
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食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 130g蛋白
- 25g玉米油
- 3滴柠檬汁
- 50g低筋面粉
- 50g酸奶
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋白放入无油无水容器内，加入三滴柠檬汁，并分三次加入细砂糖，打发至硬发泡，放置冰箱冷藏
2
酸奶和玉米油放入一干净的容器内，用手动蛋抽打至玉米油乳化，分两次筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀
3
取三分之一蛋白放入面糊盆内，搅拌均匀，再将面糊倒回蛋白盆内，切拌均匀
4
将拌好的面糊倒入六寸蛋糕模中，放入提前预热好的烤箱，温度：150℃；时长：50分钟
