蚝油凉拌西兰花
简单
4人份
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。SO，经常吃吃没坏处咧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一颗西兰花
- 大蒜
- 橄榄油
- 生抽
- 蚝油
- 香醋
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好一颗西兰花
2
分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。
3
浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。
4
烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花。
5
烫1-2分钟即可捞出，备用。
6
大蒜切碎丁，入锅。
7
锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。
8
煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。
