茭白青椒鸡肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 30克鸡肉丝
- 3个青椒
- 3根茭白
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1勺酱油
- 克盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茭白用擦丝器擦出的丝，好细，汆烫后更溶和了，水滤干备用
2
青椒切掉两头去籽切丝
3
配料备好
4
用的鸡肉丝，淀粉一勺、姜汁一勺、料酒一勺（啤酒）、酱油一勺，腌制十分钟
5
放一点茶油，肉丝先炒变色，捞出备用
6
先炒姜蒜青椒，下茭白炒熟，然后下肉丝一起炒，加一勺生抽起色，适当盐鸡粉葱起锅.
