椰蓉豆沙糯米卷 • 素
简单
4人份
江南的黄梅天，催着我加紧用完各种粉。这道点心简单快手，心动不如行动！做起！ 糯米卷会做了， 糯米糍换个长相而已😁 驴打滚也一样搞定了😎
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食材清单
其他
- 100克左右豆沙
- 105克清水
- 20克玉米油
- 20克玉米淀粉
- 80克糯米粉
- 约10块左右，微甜口味
- 适量椰蓉
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油、清水，依次倒入容器中。
2
用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态，稀薄的米糊。
3
面糊放入沸腾的蒸锅，蒸25分钟。
4
⬆️利用电饭煲煮饭时，顺带蒸熟面糊。省时环保。
5
取出面团放凉，待用。
6
面团团圆，放在油纸或保鲜膜上。
7
擀面杖轻轻擀开面团，成长方形。
8
铺上豆沙。
9
轻轻均匀卷起面团。
10
油纸撒上椰蓉，糯米卷滚一滚，均匀沾上椰蓉。
11
切成小块。
12
如果豆沙够甜，第一步面糊也🉑️省略放糖。
13
糯米卷用卷的，糯米糍用包的。
