喜厨自创：黄豆酱炒通菜
简单
4人份
经常会用有限的食材料理出特别的精彩。 今天也是如此，买了通菜没腐乳，做不了椒丝腐乳通菜。在冰箱找腐乳看到普宁豆酱，于是有了这道菜。
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食材清单
其他
- 1个尖青椒
- 2勺克普宁豆酱
- 2瓣蒜
- 400克通菜
- 鸡精少许
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
通菜摘好洗净
2
尖青椒切丝，蒜切丝，普宁豆酱备用，注意是普宁豆酱。
3
热锅、热锅、热锅，热油、热油、热油。
4
下椒丝蒜丝和豆酱，翻炒一下即刻将通菜入锅。
5
通菜入锅前最好淋点儿水，这样在入锅时能形成炸油现象，对快速炒熟有很大帮助。
6
翻炒至熟，加少许鸡精调鲜，即可装盘。
7
不用加盐，普宁豆酱咸味足够。
8
Nice！
