香辣蒜香鸡爪|啤酒🍺版#麦子厨房美食锅#
简单
4人份
突发奇想试试用安佳黄油和啤酒做搭档做一盘香辣蒜香鸡爪，味道确超乎我想象，太好吃了呢！蒜香加上啤酒卤制之后鸡爪软糯弹牙，不放一滴水用啤酒做底料，入味又好吃带着一点点黄油香气，你也试试吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克安佳黄油
- 200ml啤酒
- 3个红辣椒
- 4瓣大蒜
- 一勺生抽
- 两勺料酒
- 适量香料(迷迭香，桂皮，香叶)
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 一小块冰糖
调味料
- 一勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净去掉指甲，冷水下入美食锅煮15分钟，加入一勺料酒和三片生姜。
2
煮熟入冷水浸泡切块。
3
煮鸡爪的时间，准备好以上材料
4
生姜，大蒜，辣椒切末，葱切断
5
黄油10克下美食锅融化
6
先把大蒜和姜入锅爆香，在放鸡爪翻炒一下，放入盐，接着放一勺料酒
7
接着一勺生抽，一勺酱油，倒入锅中。
8
在放入辣椒丁和耗油还有盐进行翻炒
9
接着倒入两百毫升啤酒煮
10
煮开后放入八角，桂皮，香叶，迷迭香和一块冰糖。
11
盖上锅盖煮20分钟，煮到只剩下一点汤汁即可。
12
锅里还剩一点汤汁，撒入葱花翻炒即可出锅。
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装盘开吃啦，软糯弹牙，辣中带点鲜甜特别有嚼劲哦。
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