番茄鸡肉烩虾焗饭

简单 4人份
番茄鸡肉烩虾焗饭
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食材清单

其他
  • 1个番茄
  • 1个鸡蛋清
  • 1小勺淀粉
  • 2小碗米饭
  • 一勺味精
  • 一勺蚝油
  • 半个土豆
  • 炒菜调料
  • 腌鸡胸肉调料
  • 适量五香粉
  • 适量亨氏番茄酱
  • 适量咖喱粉
  • 适量披萨草碎
  • 适量汉斯意式奶酪意大利面酱
  • 适量藕
  • 适量马苏里拉芝士碎
  • 适量黑胡椒碎
海鲜
  • 6只虾
肉类
  • 150克鸡胸肉
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 一勺酱油
  • 适量盐

营养成分

热量

724.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

7.0 克

15.0 克

272.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洋葱半个切丝。藕片(根据自己喜好程度 )适量切成小块。土豆半个切成小块。 番茄一个切成小块。青虾挑出虾线 装盘 材料备好

2

腌制鸡胸肉:鸡胸肉切成小块。 加入一勺淀粉 一个鸡蛋清 搅拌均匀。 再加入适量黑胡椒碎。适量五香粉和咖喱粉之后 搅拌均匀。 静置20分钟以上。 (鸡肉腌制的时候忘记照相了)

3

把锅烧热。放入适量橄榄油 或者食用油。油温升高 之后。下入洋葱丝煸炒。煸炒出香味之后 放入藕片 再煸炒片刻。等到洋葱丝颜色变焦黄之后。开始放入腌制好的鸡肉。继续翻炒。 等鸡肉开始变白的时候 开始放入土豆。继续翻炒

4

翻炒片刻。等土豆有点变软 不再那么脆的时候。放入番茄。 等番茄变软 加入虾继续翻炒。炒至青虾变色 加入适量凉水 继续煮。 锅开之后 放入适量汉斯意式奶酪意大利面酱(没有的话放番茄酱) 再放入一勺酱油和一勺蚝油。 搅拌均匀之后 盖上锅盖。等汤汁浓稠之后。放入适量盐和味精调味。稍等片刻关火出锅.

5

烤盘底部盛入2小碗米饭。不要压实 保持蓬松状态。 然后加入刚才炒好的番茄鸡肉一锅烩。 把汤汁一并浇在饭上面。摆盘完成

6

撒上适量的马苏里拉芝士碎。和披萨草碎 放入烤箱

7

烤箱预热200度。 烤至15分钟。 芝士变软 就可以开动了。可以根据自己的喜好。 挤上一些番茄酱。

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