圣诞节的Panettone
简单
4人份
海绵酵头加入T65，发酵风味更佳
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食材清单
其他
- 1.6克酵母
- 100克葡萄干
- 120克低粉
- 170克温水
- 2.4克酵母
- 20克杏仁
- 20克橙皮
- 40克葡萄酒
- 60克T65
- 60克中粉
- 60克蔓越莓
- 60克高粉
- 70克核桃
- 70克黄油
- 78克中粉
- 90克鸡蛋
- 主面团
- 果料
- 海绵酵头
调味料
- 35克糖
- 4克盐
- 5克糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前12小时准备海绵酵头
2
提前24小时浸泡果干
3
150度50分钟
