素包子（厨印）
简单
4人份
姥姥经常给做的素包子，我们那边叫厨印，依旧是童年的味道。
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食材清单
其他
- 水
- 粉条
- 花生油
- 豆腐
- 酵母
- 面粉
- 香油
蔬菜
- 葱，姜
蔬菜类
- 大白菜
调味品
- 盐，味精
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面（加酵母），发面
2
粉条煮软，捞出沥干水
3
豆腐放锅里蒸一会（开锅五分钟就行）
4
将粉条剁碎（长度约大米粒长）
5
白菜切丁
6
豆腐切碎（不用太碎）。葱姜切末（葱多一些）
7
热锅倒油（多放些），放入葱姜爆香
8
倒入豆腐翻炒至微黄，加入粉条，盐，翻炒均匀，倒入盆里，凉一会
9
倒入白菜。根据个人口味酌情添加味精，香油（可以根据自己口味再加点盐，可以尝一下）。至此馅调完。
10
开始包包子。揉面，切大剂子，擀面皮（面皮厚一些，中间比四周略厚。我是直接用手捏的，没用擀面杖）
11
包好包子（类似超大型的饺子）包好后遮盖醒15至20分钟
12
开始蒸包。篦子上抹油，放入包子，开始蒸（开锅十五分钟即可）
13
包子蒸好
14
开吃啦~美味~
