烤蛋挞(低糖无奶油)
简单
4人份
以前做过很多大厨的蛋挞液方子，都很不错，不过不是太甜或就是太腻，因为主要是给孩子吃，所以就综合了一个简单化的方子，发现也很不错，而却甜度微微正好，今天有空写出来分享给不是很喜甜的亲亲们
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食材清单
其他
- 12个蛋挞皮
- 200克牛奶
- 2个鸡蛋
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.预热烤箱上下190度5到10分钟
2
2.牛奶加糖在锅里小火稍微温热一下，搅拌一下，糖化开就可以
3
3.两个鸡蛋打到蛋盆里，用蛋抽打散，打细，不用打出太多泡泡
4
把温热感的牛奶倒入打好的蛋液里，用蛋抽拌匀
5
过滤一遍，此步也可省略，我认为这一步还是蛮重要的，会让蛋挞液更细腻
6
过滤好的蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮里，这个量正好12个，要九分满
7
送入烤箱中下层，上下190度26分钟，根据自家烤箱脾气调整温度和时间
8
时间到，表皮焦一点更好
9
再来一张，还是嫩嫩的😋
10
好好吃
