水煮肉片（家常）
简单
4人份
就是从小爱吃，特别下饭
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 10粒花椒
- 1份打底蔬菜（或者豆芽）
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺豆瓣酱（红九九）
- 300克里脊
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
切好备用，肉片加入生抽蚝油淀粉腌制10分钟
3
下入少许油，待油温升高煎炒打底时蔬
4
煎好时蔬，起锅装入盘中备用
5
锅中放油，加入豆瓣酱（红九九），蒜，姜，一起翻炒
6
加入少许水
7
放腌制好的肉片，均匀20秒左右，起锅
8
起锅前可以少许淀粉汁
9
放入蒜末，干辣椒，花椒，小葱末
10
淋油，香味浓郁
11
入口非常滑嫩
12
绝对的“饭遭殃”
