糖尿病人可食用的杂粮蛋糕糖尿病人蛋糕
简单
4人份
爸爸是糖尿病人，平时不仅不能吃糖，连米、面这些都要限量，大多时候吃粗粮，这款蛋糕很适合他！
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食材清单
其他
- 15克筱面粉
- 20克小米粉
- 20克糯米粉
- 20克荞麦粉
- 35克低筋粉
- 35克无味植物油
- 40克黑米粉
- 4个鸡蛋
- 60克木糖醇
- 60克牛奶
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、可以用各种杂粮粉，但35克低筋粉不能换掉，粉类总数为145克到150克之间。
2
2、各种粉类混合，加盐，不必过筛。
3
3、蛋黄加油打致乳化，加奶，搅拌均匀。
4
4、将各种粉加入蛋黄液中，搅拌均匀。
5
5、将蛋白分三次加糖打到干性发泡，然后分三次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。
6
6、从高处淋入6吋蛋糕模，烤箱预热180度，下层，烤50分钟，出炉，倒扣凉凉。
7
7、各家烤箱脾气不同，烤制中间查看，用长竹签扎一下没有液体带出来就是烤好了。
