鲜美无比改良版的艇仔粥
简单
4人份
在海鲜粥的基础上做了改良版的艇仔粥 算不上正宗 但是鲜美到全家喝不够的节奏已足够 灿若晨曦 自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 小婷食光新浪微博： https://weibo.com/u/7384442219
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺香油
- 1小碗花生米
- 1调料勺盐
- 2根油条
- 3到4棵小白菜或油菜
- 5到6只海参
- 6朵香菇
- 70ml大米
- 8到10只大虾
海鲜类
- 1勺鱼露
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净提前泡半小时，水里倒一点香油；香菇切片提前放油煸炒出香备用；花生米炒香；青菜切丝；鸡蛋打成蛋液后煎成蛋饼切丝；
2
提前泡发的海参切段；大虾去头，头不要扔掉后面还有用；油条切丝烤箱加热至酥。
3
锅内倒油，放入虾头煸炒至出油
4
砂锅内水烧开，将煸炒出的虾油连同虾头一并倒入锅内，放入泡好的米和煸炒好的香菇
5
煮到米开花，米汁黏稠后将虾头捞出
6
倒入青菜和大虾
7
加入海参
8
放入鸡蛋丝，加入一勺盐，倒入适量香油，有鱼露的话来一点。
9
放入烤酥的油条和花生米，再加入一点香菜提香。
10
味道鲜美无比。
