胡萝卜蛋糕-终极配方

简单 4人份

本方来自조꽁드Joconde's Home baking: https://www.youtube.com/watch?v=XEXXy2l9LI4 需要15cm圆形蛋糕模具一个 胡萝卜蛋糕是我最喜欢的蛋糕之一。第一次在美国吃到后来就爱的不可开交。 朴素的名字确有不同凡响的口感。即使你对胡萝卜和肉桂非常讨厌,但是你绝对会喜欢这个蛋糕。因为我就是讨厌肉桂讨厌胡萝卜的典型,但是我没办法抵抗胡萝卜蛋糕,很奇妙吧!这可能就是胡萝卜蛋糕的威力,可以把很多人不爱的东西其妙的结合再一起,变成让你一吃就上瘾的食物,这恐怕只有胡萝卜蛋糕才能做到了。 我之前也发过胡萝卜蛋糕的食谱,有兴趣的可以点击下面的链接:https://www.xiachufang.com/recipe/103638778/ 这一次我命名它为终极,是因为配方使用了近乎打成粉末一般细碎的核桃碎和有颗粒口感的核桃碎,在香气和口感上进行了升级。当然,你可以发挥创意,用杏仁粉和杏仁碎替代核桃碎,应该也一样好吃! 无盐黄油经过高温煮沸变成褐色,使黄油的香气完全释放,另蛋糕变得更加美味可口。 奶酪奶油霜中加入了柠檬汁和柠檬皮,使口感更加清爽和新鲜。 这个会是你停不下来的蛋糕:湿润柔软,味道更上一层楼。

胡萝卜蛋糕-终极配方
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

乳制品
  • #奶酪奶油霜
其他
  • #胡萝卜蛋糕体
  • #胡萝卜装饰
  • 1/2 cup水
  • 1/4 cup糖
  • 110克糖
  • 140克淡奶油
  • 150克低筋面粉
  • 150克胡萝卜
  • 1克小苏打
  • 1颗柠檬的柠檬皮柠檬皮屑
  • 20克核桃A(切碎,小颗粒状)
  • 220克奶油奶酪
  • 2个(总重约100-110g)鸡蛋(最好是常温蛋)
  • 2克肉桂粉
  • 2克香草精
  • 30克蜂蜜
  • 4克泡打粉
  • 50克核桃B(切细碎接近粉末状)
  • 50克植物油
  • 8克柠檬汁
  • 个心形饼干切割器
  • 若干切片胡萝卜
调味品
  • 55克糖
调味料
  • 60克无盐黄油

营养成分

热量

478.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

2.0 克

2.0 克

412.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

黑糖香蕉马芬
黑糖香蕉马芬
查看详情
鲷鱼烧|日式点心|爆好吃
鲷鱼烧|日式点心|爆好吃
查看详情
cooking tree红丝绒蛋糕胚
cooking tree红丝绒蛋糕胚
查看详情
带有秘密的豆沙蛋饼
带有秘密的豆沙蛋饼
查看详情