黄金豆腐箱（素）
简单
4人份
豆腐箱又名山东豆腐箱，是山东省淄博市博山的一道传统名菜，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。今天先做了素馅版的，有机会再给大家做肉馅的，哈哈！
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食材清单
其他
- 1/4个姜
- 10朵木耳
- 1勺蚝油
- 1块北豆腐
- 1把粉丝
- 2勺生抽
- 2勺食用油
- 3个鸡蛋
- 3勺淀粉
- 3滴香油
- 一碗水
- 半根胡萝卜
- 少许花椒粉
- 少许醋
海鲜类
- 1把虾皮
蔬菜类
- 1小把韭菜
- 1段葱
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
