奶香旺仔小馒头
简单
4人份
最近小家伙爱吃上了某牌的小馒头，大林心想其实小馒头做法简单，只要掌握方法人人便可做，让孩子吃上无添加，低糖的健康零食。 小馒头非常适合作为小朋友的日常零食，还能锻炼手指精细能力，口味也能DIY，你也可以在和面的时候加一些果蔬汁，营养翻倍哦~ 好吃的根本停不下来~
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食材清单
其他
- 240g小麦淀粉
- 2个鸡蛋
- 40g低筋面粉
- 50g奶粉
- 50g黄油
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀。我的黄油总是掌握不好度，所以建议还偏硬的时候就手动搅拌一下
2
鸡蛋提前煮熟，只要蛋黄。用筛子过筛，筛入黄油中，搅拌均匀。
3
奶油分三次加入，搅拌成偏白的颜色，体积也会增大
4
加入低粉和玉米淀粉的混合物，搅拌均匀。
5
面团的照片看起来有点硬，其实非常的柔软，不会粘手，第一次摸到都惊叹这种触感。
6
在这一步根据面团的状态和软硬适当的添加植物油，因为减少了黄油的用量面团会略干，建议少量多次添加油量调整面团湿度
7
这一步先做好心理准备，搓小圆子是需要一点时间的。有大一些的宝宝可以让宝宝一通参与，亲子活动增加感情。图中最下一排就是姐姐家的孩子做的，也挺好，就是体积相差过多容易糊掉。
8
烤箱180度预热五分钟，放入烤箱15分钟。每个烤箱温度有差异，建议多观察，10分钟可拿出来看看中间是否没烤熟。我这个烤箱温度不是很均匀，反正我也更喜欢烤的颜色深一些，根据喜好调整吧！
