奶油香料炖大虾#秋季保胃战#
简单
4人份
西式做虾的方法一直是我比较喜欢的，浓郁的奶油和黄油的香气再配上各种香辛料，一下子进入滋补的冬季了。 有用不完的淡奶油就完全可以来做这道菜，这次用的虾是中粮网上购买的，发货很快，即使是在双十一的时候，也很快速的到达了，到的时候还是冰冰的。 wechat：ch_lovescc 欢迎提问
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食材清单
其他
- 100ml白葡萄酒
- 10只厄瓜多尔白虾
- 200ml淡奶油
- 30ml生粉水
- 35g黄油
- 6瓣 切碎大蒜
- 小号一个洋葱
- 少许西芹
- 适量盐、黑胡椒、百里香，蕃茄酱
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是中粮网上购买的大虾，肉质很q弹，一盒有40-50只，一次性吃不完就放在速冻，可以做各种不同的菜式。
2
虾剪去多余的须，再背上剪开，去掉黑线，洗干净。
3
准备好食材。
4
虾用少许料酒、黑胡椒，盐抓腌一下。
5
洋葱切大块。
6
西芹切段。
7
大蒜切碎。
8
锅内放入黄油，小火融化。
9
黄油融化后放入大蒜，炒出香味。大约一分钟。
10
再把腌渍过的虾倒进去，煎熟。
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（两面都变红就是熟了，熟了就把虾捞出，锅内的油不要倒掉。）
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锅内的油留着，继续加热，放入洋葱翻炒。
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洋葱翻炒到变软变色的时候，加入100ml白葡萄酒和20ml蕃茄酱。让其混合均匀释放风味。
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再加入百里香和西芹混合均匀。
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加入奶油以及大虾，这时放入适量的盐和黑胡椒调味，可以尝一下，差不多就加生粉水煮开出锅。
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最后可以撒一些新鲜的欧芹碎在表面装饰。
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非常简单～
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