免揉低温发酵面包
简单
4人份
吃过的朋友都说很好吃。很方便。晚上睡觉前放进冰箱，第二天上午就可以拿出来成形，再发酵，烤制。我借鉴了网友的配方和做法http://blog.sina.com.cn/s/blog_635c78f50100ggr5.html 不过我加了核桃、提子和一点迷迭香
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食材清单
其他
- 0.8%干酵母
- 1%柠檬汁
- 1%油
- 100%普通面粉
- 2%盐
- 5%糖
- 70%水
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料搅拌均匀，放到抹了油的容器里，盖上盖子，放到冰箱里发酵10-12小时
2
加入葡萄干和烤过的核桃仁, 分割和成型，再做最后的发酵，发酵时间需要40-60分钟，或是更长
3
250度蒸气烤20分钟
