火腿土豆浓汤
馋嘴小厨娘每个周末都会捣鼓一些平时餐桌上比较少见的菜肴，好在公公婆婆接受度高，还挺喜欢西式的餐点，准备过年的时候做给二老，今天先试验一下喽~ 我用康山赛拉诺火腿做了一道传统的土豆浓汤，红红火火很喜庆！食材都是在麦德龙采购的，家门口就是麦德龙，夏天经常打着饭后散步的名头去麦德龙买零食。每周末都会去采购下一周工作日的食材，塞满一后备箱😂 18线小城市有很多东西买起来不方便，但有了麦德龙，真的超级方便，很多烘焙食材，香料沙拉菜、进口食材，各色冷门奶酪都能买到，产品齐全，品种繁多。超市分门别类设置了蔬果区、肉类区等等，找食材也一目了然。 年前超市还有活动呢，即日起至2020年1月15日，全场消费满288就有机会抽取最高100元的大额优惠券哦~ 今天用到的火腿是康山赛拉诺火腿，历经四季变幻洗礼的伊比利亚火腿，夹杂着橡果风味，丰腴的油脂，瘦肉红亮，脂肪雪白，透亮的色泽，如大理石般漂亮的纹路，连不贪恋肉之味的人也忍不住的想浅尝。一般火腿腌制最少16个月，康山的火腿腌制长达36个月，口感更优秀。
食材清单
其他
- 1/3根法棍
- 1瓣大蒜
- 20ml淡奶油
- 2小块黄油
- 3个小号土豆
- 3片康山赛拉诺火腿
- 几片（装饰用）罗勒叶
- 少许现磨黑胡椒
蔬菜
- 一小块洋葱
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好原料：大土豆一只去皮洗净切成小块，洋葱切丝，蒜切片，云南火腿切片洗净后切成小块（没有火腿可以用培根），准备好黄油、牛奶、黑胡椒碎；
炒锅化开适量黄油，倒入火腿丁煸炒至干香（别炒焦了），控油沥出备用；
将就炒过火腿的油爆香蒜片后倒入洋葱丝炒软；
倒入土豆块翻炒一会儿，加入能煮熟土豆的清水（不要太多）将土豆块煮熟至软；
煮熟的土豆块稍晾至温热后连水倒入料理机打成糊状；
把土豆糊倒入冷奶锅，依个人对浓汤浓稠度的喜好加入牛奶（也可以加入少量淡奶油），搅匀；
开火，将土豆牛奶糊烧开煮成顺滑的浓汤---期间需不停搅拌以免糊锅---调入淡盐；
盛碗，洒上黑胡椒碎和火腿丁，装饰上香菜即可。
