零失败毛血旺
简单
4人份
毛血旺作为重庆江湖菜的鼻祖之一，有着自己独特的魅力，而且对食材要求不高，正宗的毛血旺一般要有四种食材：鸭血、毛肚、黄喉、黄鳝，但对于黄鳝这种动物我不太敢触碰，所以今天做一份三缺一版毛血旺，不过我加入了自己打制的虾丸，配置也算高吧，哈哈！
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食材清单
其他
- 10颗自制虾丸
- 1大勺刀口辣椒面
- 1大块鸭血
- 1小块牛油火锅底料
- 1根泡二荆条
- 200克午餐肉
- 20根干辣椒
- 20粒花椒
- 20粒藤椒
- 250克毛肚
- 250克黄喉
- 4大瓣蒜
- 4小棵油菜
- 适量白胡椒粉
- 适量白醋
蔬菜
- 3大片姜
- 500克绿豆芽
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
