西式煎伊比利亚黑猪里脊肉
简单
4人份
西班牙伊利比亚黑猪是一种顶级食材，是世界各大高级餐厅和五星酒店菜单上的常客。黑猪主要食物是林木的果实和牧草，秋冬季橡木结果时，黑猪大量食用橡木果，因而肉中带上了橡木果的香味。 本案用西式的方式腌制和煎炸，最大程度保持了肉质本身的味道和天然香料的淡淡香气，切下去有少许肉汁，没有一点膻味，只有鲜美。值得一试。
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食材清单
其他
- 一到两支新鲜百里香
- 一到两支新鲜迷迭香
- 半斤伊利比亚黑猪里脊肉
- 少许白胡椒
- 少许百里香碎
- 少许黑胡椒
- 泡过猪肉三分之一橄榄油
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
