最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）
简单
4人份
“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金，年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”年糕是中华民族的传统食物之一，在潮汕叫做“甜粿”。如果都加的白砂糖蒸了就是白色，加一半红糖就是黄棕色。
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食材清单
其他
- 250克糯米粉
- 300克水
调味料
- 100克红糖
- 100克细砂糖
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖放入主锅
2
加入水、糯米粉，1分钟速度10拌匀
3
细腻的粉浆
4
倒入已抹油模具
5
主锅加1000克水（配方外），放上蒸锅，设1小时/V/小勺
6
晾凉脱模，放到第二天脱模会非常容易
7
完美
8
直接享用，或沾蛋液煎了吃，或包上春卷皮煎了吃，都非常美味