最最快手的潮汕甜粿(红糖年糕)

简单 4人份

“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金,年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”年糕是中华民族的传统食物之一,在潮汕叫做“甜粿”。如果都加的白砂糖蒸了就是白色,加一半红糖就是黄棕色。

最最快手的潮汕甜粿(红糖年糕)
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食材清单

其他
  • 250克糯米粉
  • 300克水
调味料
  • 100克红糖
  • 100克细砂糖

营养成分

热量

638.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

1.0 克

15.0 克

824.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糖放入主锅

步骤 1
2

加入水、糯米粉,1分钟速度10拌匀

步骤 2
3

细腻的粉浆

步骤 3
4

倒入已抹油模具

步骤 4
5

主锅加1000克水(配方外),放上蒸锅,设1小时/V/小勺

步骤 5
6

晾凉脱模,放到第二天脱模会非常容易

步骤 6
7

完美

步骤 7
8

直接享用,或沾蛋液煎了吃,或包上春卷皮煎了吃,都非常美味

步骤 8

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