白酒煮鱼
简单
4人份
我做西餐的水平与某人的英语水平差不多，不过，我做的西餐适合中国人的口味。您也可以试试，不管是否正宗，只要合自己的口味。 今天就做一道中式西餐【白酒煮鱼】
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食材清单
其他
- 1只柠檬
- 1只西红柿
- 1斤（刺少的鱼）活鱼
- 50ml白葡萄酒
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 1只洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼用刀剔出2片鱼肉，鱼骨头放锅里加200ml水熬成鱼汤
2
将鱼汤过滤，在鱼汤中加入白葡萄酒、洋葱丝、少许柠檬汁烧开
3
放入2片鱼肉，用中高火煮2-3分钟（煮熟）捞起，装盘
4
将锅里的鱼汤装到碗里，洋葱和西红柿切成末
5
锅里放少许的油，放入洋葱和西红柿翻炒一下，倒入鱼汤，加盐、胡椒粉，烧开，浇到鱼上就可以了
