青椒炒鸡
简单
4人份
用了三个大鸡腿肉
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食材清单
其他
- 1.5个青椒
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3只鸡腿
- 三瓣蒜
- 半勺老抽
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 姜
调味料
- 2勺酱油
- 盐
- 糖
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡边腿切块
2
鸡块中加入盐，黑胡椒粉，蚝油和生抽，抓匀腌制20分钟
3
青椒去蒂去籽切片
4
锅中加入植物油，放入青椒翻炒
5
炒至青椒表面发皱时盛出备用
6
利用余油中火翻炒鸡块
7
鸡肉变色时加入葱姜片，干红辣椒和花椒粒，炒香后加入料酒和白糖
8
炒至锅中出现大量泡沫，放入青椒翻炒均匀即可
