简单又好吃的洋葱炒蛋
简单
4人份
如何将鸡蛋炒的嫩滑呢？ 如何将洋葱炒得香甜？ 按照以下步骤来吧
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 3个鸡蛋
- 适量油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个洋葱和三个鸡蛋，感觉白洋葱做菜更香甜
2
洋葱切成条
3
三个鸡蛋打散，加入几滴料酒和一点盐
4
先炒鸡蛋，油六成热，蛋液倒入，迅速滑散，刚凝固还未凝固的状态盛出备用，余温会继续加热鸡蛋，所以要想鸡蛋嫩滑，不要过分凝固状才盛出
5
锅烧热加适量油，改中火，倒入洋葱，翻炒约三十秒，加入刚刚的鸡蛋，翻炒均匀；
6
加入少许生抽，改大火，翻炒三十秒出锅
7
白洋葱果然更香甜
