赤小豆粉葛鲫鱼汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1片陈皮
- 200-250克赤小豆
- 2个蜜枣
- 350-500克新鲜粉葛
海鲜
- 1条鲫鱼
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
赤小豆陈皮蜜枣泡水30分钟，粉葛去皮切块。
2
鲫鱼宰杀后，少许油，姜片，倒入适量料酒，文火慢煎10分钟，多次翻面。
3
取出姜片及焦黄鱼皮等，放入开水2升，以及粉葛赤小豆陈皮蜜枣。大火滚5分钟后移入砂锅慢炖2-3小时。起锅放少许盐。
