自酿超好喝的青梅酒/梅子酒

简单 4人份

每年的四五月份是青梅季，从一开始的无从下手，害怕失败，到现在得心应手，已经连续两年做梅子酒啦，算上今年的话，应该是第三年。尝试了青梅扎孔和不扎孔两种酿制方法，下面就为大家总结起来，所有注意事项都会尽可能详尽地写出来。 🎋《海街日记》里镰仓的夏日，庭院里四姐妹一起摘梅子做酒，满眼青翠欲滴的绿🍃。❄️待到冬天，满天雪花，时间的积淀与发酵，这一罐历经夏、秋、冬的梅子酒开始变成纯净而漂亮的琥珀色，或三五知己、或一位爱人，一场大雪……四季在平淡又温暖的岁月中流转，用质朴又热情的态度对待生活，生活同样会馈赠与你。