少油下饭——鱼香茄子
简单
4人份
鱼香茄子好吃，但总是担心油大，所以为了降低油脂摄入，特别从炸茄子和炒制汤汁两方面减少了油的用量，让这道菜美味的同时更加健康。
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食材清单
其他
- 1个长茄子
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 2个番茄
- 2勺生抽
- 3~4勺白糖
- 3勺醋
- 适量淀粉
- 适量蒜
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
