百里香玛德琳 Thyme Madeleine

简单 4人份

这个玛德琳…… 起因是我想要做油封鸭腿，但十八线小城市买不到新鲜百里香，后来突然在市场上勾搭上一个卖菜的老板，说只要四川买得到的蔬菜都能帮我带～于是超级开心的叫老板帮我带了半…斤…百里香…… 没错是半斤。老板说少了不让带😂 于是我们家冰箱里就巨大一包百里香成灾了，想着各种法子消耗新鲜百里香，so… 这个玛德琳就出炉了。其实百里香的玛德琳应该不少见，外国人做得挺多的。香草加入蛋糕的手法也不是多新鲜的呀，之前在成都一家很喜欢的甜品店也有吃到加入迷迭香的蛋糕片和塔底，与杏仁慕斯和白桃夹心搭配起来很惊喜，所以这次试了试这个玛德琳，整个烤的过程中书房飘着的香味总让我有一种自己在烤鸡的错觉…… 哈哈哈哈扯远了。方子给的量刚好可以做彩味家玛德琳深烤盘两盘，共计12只。这次烤温给的低一点，北鼎烤箱设置温度175度，中间略微偏下那层，烤了18-20分钟。