荠菜蘑菇豆腐羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300g荠菜
- 6个百蘑菇
- 半块豆腐
- 适量淀粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荠菜洗净摘成5公分左右的小段
2
豆腐切成3*3的方块，焯水后备用
3
起油锅，蘑菇用麻油煸炒
4
锅内加水，大火煮开
5
入荠菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下
6
加适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅前淋适量麻油即成
