日式抹茶布丁烧

如果要问谁是烘焙界的小清新，抹茶必须拥有姓名呀！它那清新自然的幽香、勃勃生机的翠绿，实在迷倒了许多茶点爱好者。 正宗的抹茶在日本茶业中央会有一个标准定义：抹茶是将覆盖栽培的茶叶鲜叶，不经揉捻直接干制成碾茶，再经石磨研磨制成的极细粉末。 大家常在奶茶店喝的“宇治抹茶”，其实宇治是日本的地名，因盛产抹茶而知名。如果对抹茶讲究下去，不同的茶种、不同产地都各有风味，唯有真正懂茶的人能品出个中差别。 这抹清新的绿，被运用到甜点上，更是被赋予了更高的美味层次~抹茶冰淇淋、抹茶戚风、抹茶曲奇、抹茶千层…生活中有了这样清新的淡绿色，日子也变得更明亮了~ 作为不折不扣的抹茶控，小卡对抹茶可谓爱得深切哦，不管它做成什么甜点，小卡愿意胖得无怨无悔！ 所以今天小卡特地邀请@宝贝僖儿老师给大家做一份抹茶系美食——日式抹茶布丁烧，据说今年超火哦！布丁层+蛋糕层，入口嫩滑香甜，足以治愈你的胃！