红酒炖牛尾配土豆泥
简单
4人份
入冬了炖一道牛尾补一补。牛尾属于可西式可中式的菜，我参照了一下西餐食谱自己改进了一下比较方便（主要偷懒了少了一些步骤），口味也不错，骨头附近的肉真特别香。
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 10克黄油
- 1根胡萝卜
- 200ml红酒
- 20克淡奶油
- 2个土豆
- 2小勺橄榄油
- 2根西芹
- 2片香叶
- 3小勺黑胡椒
- 4瓣蒜
- 750克牛尾
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 3小勺盐
调味料
- 1勺番茄酱
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
