核桃炖蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺姜汁
- 一勺红糖
- 三勺黄酒
- 两个鸡蛋
- 五颗核桃
- 所有的东西可以根据自己的喜欢增加或减少都行
- 适量水
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿一个大点的碗，把两个鸡蛋打散，加一勺黄酒搅拌均匀
2
红糖（大概2勺左右，可以自己增减）加温水溶解，和平时蒸水蒸蛋的水量一样就行，是刚打好的鸡蛋液2倍左右
3
把红糖水倒进鸡蛋里，搅拌搅拌。对颜值有要求的姐妹可以过筛把鸡蛋泡沫撇去
4
取一些核桃肉，放进保鲜袋，用刀背或者擀面杖拍拍碎。
5
鸡蛋液放入蒸锅，冒气后先蒸五分钟，可以扣个碗或者保鲜膜在上面，蒸出来更平整。
6
五分钟后把核桃撒上面，这样核桃就不会沉下去了。再蒸5-7分钟，完全凝固就可以~
