辣卤土豆片
简单
4人份
要啥故事，吃就完事了。 好吧，高中后门有个卖卤土豆片鹌鹑蛋莴笋豆腐干的小摊，我对那个土豆片念念不忘。 说起来我们学校后门的东西真的好吃，前门早上卖蒸饺和糯米饭的那家也超好吃。 有一天就特别想吃土豆片，想了想就动手撸了，完美，一毛一样。
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食材清单
其他
- 1个草果
- 1克花椒
- 2-3片香叶
- 20克老抽
- 40克生抽
- 一小块陈皮/橘子皮
- 其他:土豆、辣椒粉、鸡精、香油
- 各2克豆蔻、白胡椒、小茴香
- 各3克八角、山奈
- 各5克桂皮、干辣椒、生姜
- 约1000克水
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
